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地中海料理 そして海老名(小さなカタルーニャ cerca de 四谷より)

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<   2014年 09月 ( 1 )   > この月の画像一覧

  • やれやれ
    [ 2014-09 -09 17:37 ]

1

やれやれ

暑さに耐えているうちに夏は終わり、大した残暑もなく
もう中秋の名月。

初夏の野菜がアップもされていない。
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夏のフルーツがアップもされていない。
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沖縄のマンゴー。すっかりおなじみになった国産マンゴーも
びっくりする沖縄の甘さ。なんというか、フルーツをと売り越してお菓子です。
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毎年の恵み。桃の「あかつき」。
同じ種の果物でも産地、作り手で大きな違いが出ます。
本当に頭の下がる素晴らしい仕事。

夏はムール貝に凝りました。
これまた産地で大きな違いが。
c0136299_1730291.jpg

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撮り忘れたものもあり、何種類かを試した。
牡蠣の産地のものはスープの美味しさが光りました。

秋はどんな美味しいものがあるだろう。
いつも、いつも楽しみに。いや、人生はそればかりじゃないけれど。

▲ by lacuina16 | 2014-09-09 17:37 | 毎日のこと
1

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