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10年ぶり、20年ぶりと言われて、ついに45年ぶり・・という大雪。 45年前って、まだ、生まれてない? その一週間後にそれ以上の雪が降るとはだれも思わなかった。 つい近所さえ まるでどこか遠くの場所のように。 45年前、きっとそんな寒い日に食べられていたであろう 焼きリンゴ。 現代風に甘さをぐっと控えて 出来上がりは雪を解かすような暖かいホッとする出来映え。 牛乳のソルベとさわやかで心温まる一皿へ 料理もデザートも心に響くのが一番大事だな・・・と思わずにはいられない。
by lacuina16
| 2014-02-25 19:23
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